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MASSA DE ROCAMBOLE

Preparo

30 minutos

Rende

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Ficha Técnica

Ingredientes:

– Ovos – 250g  (+/- 5 ovos)

– Açúcar refinado – 130g

– Farinha de trigo – 120g

Modo de preparo:

  1. Bata os ovos com açúcar até o ponto de neve espumoso.
  2. Adicione a farinha de trigo peneirando sobre a mistura.
  3. Misture com a espátula delicadamente.
  4. Espalhe a massa sobre uma assadeira retangular untada e enfarinhada.
  5. Asse em temperatura preaquecida entre 170°C e 180 ºC por 15 a 20 minutos ou até dourar.

Considerações:

Não tem.

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