Livros Digitais Profissionais

Ebook Confeitaria

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Ebook Panificação

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Dois e-books (livros digitais) sensacionais, no formato PDF, com mais de 350 receitas nas áreas de confeitaria e panificação, analisadas e desenvolvidas por uma equipe técnica altamente especializada, dentre confeiteiros, padeiros e nutricionistas.

As fichas técnicas vão de preparações básicas até a mais alta confeitaria e panificação, passando por formulações clássicas francesas, italianas, portuguesas, americanas, dentre outras, com a utilização de técnicas variadas e muito aprendizado.

Com esses dois e-books digitais você vai poder aprender, aperfeiçoar e se tornar um profissional especializado na mais alta confeitaria e panificação, aprendendo a executar fichas técnicas básicas e clássicas, de níveis variados.

A vantagem de se ter um livro digital de fichas técnicas é, primordialmente, poder guardá-lo e armazená-lo em meios digitais de acesso rápido e instantâneo, como em smartphone, pen drive, cartão de memória e em nuvem.

Quem já executou alguma preparação para receber amigos, a namorada, familiares ou fazer uma festinha, sabe da dificuldade de se levar para a cozinha a ficha técnica formulada em papel. 

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Um terceiro e-book com 50 receitas de bolos comerciais para seu comércio. Estas receitas têm um custo de produção menor, tendo em vista serem voltadas para a venda comercial, sendo ideal para seu negócio, diferenciando-as das fichas técnicas dos bolos constantes no e-book confeitaria.

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